宴会厅门外可以布置的迎宾休息区域 是否赠送布置 或免费提供设施(签到台、展示台、迎宾牌、指示牌、楼梯拉纱、气球装饰、鲜花或绢花装饰、专人迎宾指示每样都要问明数量规格和位置)
是否有附带的休息室,有几个休息室,来回最近和最远的路程还有时间是多少, 可以送几个休息室
休息室中提供哪些设备:沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施
菜单:
有几套菜单 每套菜单的内容(实际内容,不要看菜名)和价格是否打折
选菜菜单的全部内容(实际内容,不要看菜名)和价格
是否可满足11-12人的量(基本为10人量,要多一些比较好)
冷热菜、汤羹、点心的数量 水产类要注意分量(详细到几斤几两)或只数(鲍鱼、龙虾、对虾等等)
赠送的饮料、酒类的品牌、规格和数量
是够可以免费畅饮 或每桌/每人 加多少钱可免费畅饮 是否有时限
是否可自带酒水 自带酒水的范围(有些酒店只允许你带软饮,有些还可以自带红酒等等)
每桌的开瓶费是多少
是否可以免费加座,或加座的收费标准
婚房:
是否送婚房
婚房的大小、装潢和层面 (最好让他们带你去看)
是否送水果篮、饮用水、茶、咖啡、牛奶
是否送婚房布置 (具体内容)
是否送次日早餐 (具体内容)
次日几点退房
超时退房的具体收费标准
婚庆
是否有指定婚庆、婚庆的名字和联系方式
如自带婚庆,是否收取任何费用
婚庆何时可以入场布置
婚庆布置宴会厅的时候会不会收到酒店方人员(清洁打扫)的影响
车位
是否有免费车位,免费车位的数量
收费车位的费用
酒店是否出租巴士接送,巴士规格,具体时间和费用
人员 (方便当天打点)
酒店方负责部门 / 人,联系方式:手机、座机、传真、电子邮件=
宴会主厨
宴会厅服务人员的数量和职责
可能这里面的很多东西,会让JMS会觉得有些小题大做,但是我觉得一个注重细节的婚宴才会有比较完美的效果。
目前就想到这么多~~~~
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